Unser Unternehmen ist von jeher in der Region tief verwurzelt. Mein Großvater Peter Thaysen - Sie merken, dieser Name hat bei uns Tradition - hat an unserem heutigen Standort in Grundhof 'Bäcker Thaysen' gegründet. Hier wurde und wird bis heute alles gebacken, was wir unseren Kunden anbieten. Auch damals hatte die Bäckerei schon ein Ladengeschäft, allerdings wurde die Ware noch mit einem Pferdefuhrwerk ausgefahren. Meine Großmutter Christine Mordhorst aus Sörup gewann nicht nur das Herz von Peter Thaysen sondern unterstützte ihn auch tatkräftig bei dem Aufbau des Unternehmens.